Butter Beer Latte
 
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
 
La fameuse bière au beurre d'Harry Potter
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Ingrédients
  • 50 cl. de lait
  • 50 cl. de bière brune
  • 60 g de sucre
  • 25 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 2 pincées de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de sirop de vanille
  • 30 cl de crème liquide 30% de matière grasse
Préparation
  1. Dans un cul de poule blanchir les jaune d'oeufs avec le sucre ainsi que le beurre mou
  2. Faites chauffer dans une casserole à feu doux le lait & la bière
  3. Rajouter le mélange oeufs/sucre et mélanger le tout doucement pour qu’il épaississe.
  4. Incorporez finallement la canelle au mélange
  5. Une fois le tout lié, mettre dans une bouteille en verre et conserver le au frigo
  6. Au moment de servir montez la crème en chantilly avec le sirop de vanille
  7. Servez le mélange de bière dans des grands verres et rajoutez la chantilly par dessus
Notes
Vous pouvez aussi déguster le mélange chaud (en hiver)
Si vous optez pour une version sans alcool (pour les enfants qui l'adoreront) Remplacez juste la bière brune par un panaché sans alcool
Recipe by Chloé Fashion & Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/butterbeer-fameuse-biere-beurre-dharry-potter/