Dans un cul de poule blanchir les jaune d'oeufs avec le sucre ainsi que le beurre mou
Faites chauffer dans une casserole à feu doux le lait & la bière
Rajouter le mélange oeufs/sucre et mélanger le tout doucement pour qu’il épaississe.
Incorporez finallement la canelle au mélange
Une fois le tout lié, mettre dans une bouteille en verre et conserver le au frigo
Au moment de servir montez la crème en chantilly avec le sirop de vanille
Servez le mélange de bière dans des grands verres et rajoutez la chantilly par dessus
Notes
Vous pouvez aussi déguster le mélange chaud (en hiver) Si vous optez pour une version sans alcool (pour les enfants qui l'adoreront) Remplacez juste la bière brune par un panaché sans alcool
Recipe by Chloé Fashion & Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/butterbeer-fameuse-biere-beurre-dharry-potter/