Soupe froide de concombre et pommes VEGAN
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
Ingrédients
- 1 concombre bio
- 2 pommes verte bio
- 1 brique de lait de coco crème
- 1 demi verre d'eau de coco
- Sel & Poivre
- 1 pincée de piment de cayenne
- Feuilles de Basilic
- Ail frais (en option)
Préparation
- Tout d'abord je vous recommande de choisir des fruits bio si vous souhaitez garder leur peau. En effet ceux ci recelent de beaucoup de vitamines.
- Sinon commencez par épluchez vos légumes
- Coupez ensuite les fruits & légumes en gros morceaux
- Insérer l'eau de coco en premier dans le mixeur pour faciliter le mixage
- Rajoutez les fruits et légumes
- Rajoutez enfin le lait de coco (épais) puis les épices
- Mixez le tout, servir dans des petits ramequins pour l'entrée
Notes
A noter que cette version vegan est nettement plus digeste qu'avec de la crème fraiche.
Si vous souhaitez faire une version glacée de cette soupe, il suffit de laisser le mélange 25 minutes au congélateur.
Si vous souhaitez faire une version glacée de cette soupe, il suffit de laisser le mélange 25 minutes au congélateur.
Information nutritionnelles
Calories: 6 Carbohydrates: 1g Sodium: 1mg
Recipe by Webzine féminine : Chloé Fashion Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/soupe-froide-concombre-pomme-verte-ultra-simple-et-rafraichissante/