Energy Balls aux amandes & graines de Chia & noix de coco
 
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
 
J'ai repris la recette initiale d'Ella Woodward en les recouvrant de mon
Ingrédients
  • 200 g d'amandes du piémont
  • 400 g de dates medjoul (ou bio)
  • 4 c. à soupe de cacao cru (surtout pas de poudre type Nesquick)
  • 2 c. à soupe de beurre d'amandes
  • 2 c. à soupe d'huile de noix de coco
  • 3 c. à soupe de graines de chia
  • 4 c. à soupe de noix de coco rapée
  • 2 c. à soupe d'eau
Préparation
  1. Versez dans votre blender les amandes, les mixer à puissance maximale 30 secondes afin d'obtenir un résultat bien concassés mais pas en poudre
  2. Ajoutez les dattes aux amandes avec les autres ingrédients (sauf la noix de coco rapée)
  3. Rajoutez aux ingrédients 2 c. à soupe d'eau
  4. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène, de l'aspect d'une pâte bien lisse
  5. Faites de petites boules avec vos mains
  6. Roulez les dans un petit bol rempli de la poudre de noix de coco
  7. Placez les au réfrigérateur pendant 1h minimum avant dégustation
Notes
A noter que tous les aliments sont disponibles en magasin bio comme Naturalia
Les energy balls se conserve une semaine dans une boite hermétique au réfrigérateur mais peuvent aussi se congeler si vous souhaitez en avoir toujours d'avance...
Information nutritionnelles
Calories: 1108 Graisses: 1g Carbohydrates: 300g Sucre: 266g Sodium: 4mg Fibre: 27g Protéine: 7g
Recipe by Webzine féminine : Chloé Fashion Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/energy-balls-ella-woodward/