Pain à l'ail express !
 
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
 
Ingrédients
  • 180 g de beurre demi sel
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de poivre
  • 1 gousse d'ail
  • ¼ de botte de persil
  • ½ Baguette précuite
Préparation
Préparation du beurre d'escargot
  1. Il faut le préparer à l'avance soit la veille soit quelques heures avant le temps qu'il durcisse.
  2. Réduire le beurre en pommade. Pour cela soit vous le sortez 1h à l'avance soit vous le passez 30 sec au micro ondes à 600W (attention il ne doit pas être fondu)
  3. Ajoutez l'huile d'olive au beurre, mélanger
  4. Déposez la pincée de poivre
  5. Ecrasez la gousse d'ail & la rajouter au mélange
  6. Hachez la bosse de persil & la rajouter au mélange
  7. Déposez le mélange dans un film plastifié et faire un boudin de 4cm de large environ
  8. Laissez reposer au frigo le temps que le beurre re-durcisse
Préparation du pain
  1. Coupez la baguette en larges morceaux mais juste au ⅔
  2. Sortir le beurre d'escargot et coupez des lamelles de 3 mn d'épaisseur
  3. Insérez les lamelles de beurre dans les trous du pain
  4. Recouvrir le pain de papier aluminium (allant au four)
  5. Enfournez dans votre four pour 20 / 25 min
Notes
Vous pouvez aussi rajoutez de la mozzarella si vous souhaitez un pain encore plus moelleux
Information nutritionnelles
Calories: 84 Graisses: 1g Carbohydrates: 15g Sucre: 1g Sodium: 155mg Fibre: 1g Protéine: 3g
Recipe by Webzine féminine : Chloé Fashion Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/pain-ail-garlic-bread/