Croziflette ou Gratin de Crozets !
Temps préparation
Auteur: Chloé
Type de recette: savoyarde
Parts: 4
- 300 g de Crozets au sarrasin
- 250 g de lardons
- 1 oignon
- 350 g de reblochon ou de fromage à raclette
- 50 cl de crème fraîche d'isigny
- Commencez par cuire les Crozets pendant 15 min dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée (environ 10 fois le volume des pâtes).
- Ensuite émincez l’oignon et couper le reblochon en dés ou le fromage à raclette en tranches
- Sur feu vif, faites revenir les lardons à la poêle ainsi que l’oignon.
- Verser les lardons et les oignons dans un grand plat à gratin, la moitié du fromage et la crème fraîche.
- Rajoutez les crozets, mélanger le tout et répartir ensuite le fromage restant sur le dessus.
- Faites cuir au four en mode grill à 180°C pendant 5 à 10 min.
Vous pouvez accompagné ce plat d'une salade verte simplement ainsi que d'un vin blanc sec de Savoie.
Recipe by Chloé Fashion & Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/croziflette-gratin-crozets/
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