Gâteau poires chocolat gourmand et fondant d'hiver !
 
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
 
La recette peut se préparer autant avec des poires fraiches que des poires au sirop
Auteur:
Ingrédients
  • 200 g de chocolat patissier
  • 150 g de beurre demi sel
  • 120 g de sucre
  • 3 œufs
  • 130 g de farine blanche de blé
  • 1 sachet de levure
  • 4 belles poires
Préparation
  1. Commencez tout d'abord par préchauffer le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain marie
  3. Ajoutez ensuite le sucre et mélanger vivement pour qu'il fonde dans le mélange.
  4. Séparer les jaunes des blancs et incorporer les jaunes à la préparation précédente.
  5. Ajouter ensuite au mélange la farine et la levure.
  6. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter à la préparation délicatement
  7. Couper en dés les poires et les répartir au fond du moule (je préfère que directement à la pâte pour plus de tenue des fruits).
  8. Faites enfin cuire votre gâteau 40 minutes au four chaud.
Recipe by Webzine féminine : Chloé Fashion Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/gateau-poires-chocolat-gourmand-et-fondant-dhiver/