Gâteau poires chocolat gourmand et fondant d'hiver !
Temps préparation
Temps total
- 200 g de chocolat patissier
- 150 g de beurre demi sel
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 130 g de farine blanche de blé
- 1 sachet de levure
- 4 belles poires
- Commencez tout d'abord par préchauffer le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain marie
- Ajoutez ensuite le sucre et mélanger vivement pour qu'il fonde dans le mélange.
- Séparer les jaunes des blancs et incorporer les jaunes à la préparation précédente.
- Ajouter ensuite au mélange la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter à la préparation délicatement
- Couper en dés les poires et les répartir au fond du moule (je préfère que directement à la pâte pour plus de tenue des fruits).
- Faites enfin cuire votre gâteau 40 minutes au four chaud.
Recipe by Webzine féminine : Chloé Fashion Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/gateau-poires-chocolat-gourmand-et-fondant-dhiver/
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