Spicy Vodka Pasta : Pâtes épicées à la vodka simples !
 
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
 
Auteur:
Cuisine: Italienne
Parts: 2
Ingrédients
  • 300 g de pâtes penne
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • 1 citron pressé
  • 100 g de concentré de tomate
  • 100 g de crème fraîche épaisse (ou lait de coco)
  • 1 c. à café de chili en poudre
  • 30 g de parmesan (ou + selon les goûts)
  • 1 c. à soupe de Vodka
  • basilic (frais de préférence)
  • Sel & poivre
Préparation
  1. Commencez par mettre les pâtes à cuir al dente (selon le temps indiqué sur votre paquet)
  2. Puis dans une poêle ou un wok, verser l’huile d’olive et faire revenir l'ail émincé à feu doux
  3. Ajouter ensuite le jus de citron, le concentré de tomates ainsi que la Vodka.
  4. Ajouter à la préparation la crème fraiche ainsi que le chili.
  5. Saler et poivrer.
  6. Laisser mijoter doucement à feux doux tout en mélangeant régulièrement.
  7. Ajouter le parmesan et le basilic à la préparation
  8. Ajouter les pâtes dans la préparation & rajouter un peu d’eau de cuisson
  9. Laisser mijoter quelques minutes tout en surveillant et mélangeant.
  10. Servir en y ajoutant quelques copeaux de parmesan et des feuilles de basilic.
Recipe by Webzine féminine : Chloé Fashion Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/gigi-hadid-spicy-vodka-pasta-pates-epicees-a-la-vodka-simples/