Jessica Alba Meatballs : Boulettes viande de dinde délicieuses !
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
Auteur: Jessica Alba feat Martha Stewart
Cuisine: Américaine
Parts: 4
Ingrédients
1 kg de viande de dinde
2 oeufs (de préférence bio)
2 c. à soupe d’épices italiennes
1 carotte
1 oignon
1 courgette
50 gr de chapelure
1 c. à café de sel
Huile d’olive
Bouillon de poulet (ou de légumes selon préférence)
Préparation
Commencez par hacher la viande de dinde (ou achetez là directement hachée) disposez la dans un saladier
Occupez vous des légumes : râpez la carotte, émincez l'oignon et coupez la courgette en petits dés
Ajouter ensuite au bol de viande au fur et à mesure les oeufs puis les épices, les légumes (carotte et courgette) puis enfin la chapelure et le sel
Mélanger le tout soit avec vos mains soit avec au robot avec l'embout pétrisseur
Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle
Avec vos mains, constituez des petites boulettes de la pâte de viande. (Vous pouvez aussi utiliser une cuillère à glace si vous voulez des boules de tailles uniformes.)
Faire cuire les boulettes dans la poêle bien chaude
Une fois que les boulettes sont cuites, ajoutez le bouillon
Couvrir la poêle pendant 10 minutes
Servir bien chaud accompagné de riz, pâtes ou pourquoi pas une bonne ratatouille maison !
Notes
Conseil : Mouilliez vos mains avant de faire les boules ainsi la pâte de viande ne vous collera pas aux mains ! Vous pouvez servir vos boulettes accompagnées d'une sauce blanche ou tomate mais fait maison bien sur !
Recipe by Webzine féminine : Chloé Fashion Lifestyle at https://chloefashionlifestyle.com/jessica-alba-meatballs-boulettes-viande-de-dinde/