Le poisson est bon pour la santé on le sait tous … Seulement dans les faits peu de gens en mange. La raison princi…
Recettes
Racuszki : Les pancakes polonais moins sucrés et moins gras !
Si vous me suivez depuis un moment vous avez du commencer à comprendre mon goût prononcé pour les recettes du monde. Plu…
Hachis Parmentier de canard ou comment transformer un plat d’enfance ?
En ce moment le temps nous joue des tours. Il neige même dans les pays limitrophes à la France qui pourtant ont d’…
Torta Caprese : Le gâteau au chocolat italien de Capri ! (sans gluten)
Pour cette nouvelle recette, je vous emmène encore une fois en voyage … en Italie ! Plus précisément sur l’i…
Falafel & sa sauce spéciale inspirés de la rue des Rosiers dans le Marais !
J’ai coutume de faire mes promenades dominicales dans le quartier du Marais à Paris du fait de la proximité de mon…
Rien de meilleur que des crumpets pour un petit déjeuner anglais !
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée ! Combien de fois avez vous entendu cette phrase choc ? O…
Croziflette ou Gratin de Crozets : Manger des pâtes autrement !
Lorsqu’on se rend en vacances au ski l’hiver, on aime manger des spécialités culinaires typiquement montagna…
Mousse au chocolat gingembre aphrodisiaque pour la Saint Valentin
Ce soir c’est la Saint Valentin ! Pas de panique pour autant si vous êtes célibataire ! Contrairement à ce que l&r…
Cheesecake japonais aérien réalisé au rice cooker ou à la vapeur !
Le cheesecake est probablement le dessert américain le plus apprécié et imité dans le monde. Savez vous cependant qu&rsq…
Chandeleur : Crêpes salées au sarrasin garnie aux champignons de Paris !
Ce week-end nous célébrons la Chandeleur ! Nous nous affairons donc tous à faire des crêpes en famille ou entre amis ! J…
Pad Thaï végétarien cacahuètes pour des envies d’ailleurs mais fait maison…
La cuisine exotique est très agréable en bouche avec ses multiples saveurs et surtout relevée. Dans ce style on pense t…
Biscuits Bredele au beurre : Les petits sablés alsaciens ! (Butterbredele)
J’adore les recettes de pâtisserie des fêtes de fin d’année en particulier les biscuits. Je me retrouve même…
La purée de patate douce : L’accompagnement vegan idéal de vos plats !
La patate douce est sans conteste mon légume préféré. J’aime son léger goût sucré inattendu. Pourtant j’ai c…
Un bon pain d’épices : Le gâteau à partager pour les fêtes de fin d’années !
La période des fêtes de fin d’années est l’occasion ou jamais de se faire plaisir et ce avant tout coté culi…
Le restaurant du domaine Saint Romary m’a inspiré le Velouté Dubarry !
Comme certains ont pu le voir sur mon compte Instagram en insta stories, j’ai passé quelques jours dans la région …
Un gâteau nantais au bon goût d’amande + Comment substituer des ingrédients en pâtisserie ?
Je ne sais pas vous mais lorsque la période des fêtes de fin d’année arrive, j’ai souvent des envies culinai…
Des gnocchis fondants à la patate douce : Un plat consistant & original !
Alors que les températures sont encore douces, on recommence toutefois à manger des plats plus consistants qui nous aide…
Kanelbullar, Cinnamon rolls ou Roulés à la cannelle pour l’automne ?
Je ne sais pas pourquoi mais j’associe souvent la saison automnale aux Etats-Unis. Peut être parce que c’est…
Velouté artichaut poireaux pour se réchauffer tout en gardant la ligne !
Il y a quinze jours à peine nous étions encore en été, enfin coté mercure tout du moins. Cependant en un claquement de d…
Une tarte provençale pour retenir l’été encore un peu plus longtemps…
Nous attaquons le mois d’octobre mais avec moins d’appréhension que d’accoutumée. En effet il semblera…
Les financiers au Matcha : Un air de japon dans la pâtisserie française !
En 2005, j’ai eu la chance de passer quelques mois d’expatriation au Japon à Tokyo. J’ai tant appris l…
Salade Thaï healthy et croquante au Quinoa, chou rouge & cacahuète !
J’ai découvert le quinoa assez récemment. Oui je suis arrivée après tout le monde. J’ai été élevée dans un e…
Tarte aux fraises gariguettes de mon enfance sur lit de crème pâtissière !
Ce que je préfère en été dans l’alimentation c’est probablement la profusion de fruits et de légumes. C&rsqu…
Gaspacho de melon charentais, le fruit de l’été et jambon de parme !
Le melon charentais est le fruit de l’été par excellence. Qui plus est il est de saison et français : Toutes les r…
Cheesecake américain original de New York version cuite et surtout digeste !
S’il y a une recette de pâtisserie américaine qui est importée dans le monde entier c’est bien le cheesecake…
Un Poke Bowl d’Hawaï exotique mais simple et rapide à réaliser à la maison !
Le Poke Bowl : qu’est ce donc ? C’est simple on entend ce terme culinaire partout mais rien à voir avec Poke…
Pavlova aux fruits rouges & à la glace onctueuse par Christophe Michalak !
C’est l’été et il fait même (enfin) super chaud. En conséquent notre faim n’est plus la même. On a env…
Pita végétarienne légumes Tzatziki & Feta pour l’été : Entre salade & sandwich !
L’été a un peu tardé mais il est enfin là ! Les chaleurs sont désormais bien installées. Il ne fait cependant pas …
Gâteau fondant chocolat rapide & ultra simple à réaliser vraiment coulant !
Est ce que vous arrivez à croire que dans une semaine tout pile nous serons en été ? Avec un temps pareil il y a de quoi…
Une quiche au roquefort végétarienne réconfortante pour un temps pluvieux !
Nous sommes dans une saison pour le moins étrange. Nous somme fin mai et pourtant il ne fait pas encore chaud comme on p…