Go Back Email Link

Açaï bowl vegan

L'encas qui procure toute l'énergie nécessaire pour une activité physique intense ou tout simplement une journée bien remplie...
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Calories: 2243

Ingrédients
  

Bowl
  • 1 banane fraiche ou 2 yaourts au lait d'amande
  • 150 g de fruits rouges congelés
  • 1 c. à soupe de poudre d'açaï
  • 2 c. à soupe de son d'avoine
  • 50 ml d'eau de coco
Toppings
  • 2 poignées de framboises fraiches / kiwi
  • 1 banane bien mûre
  • 10 g de noix de coco rapé
  • 2 c à soupe de graines de chia
  • 3 c. à soupe de granola en option

Recette
 

Préparation du bowl
  1. Dans un blender ajoutez l'eau de coco (en premier pour bien mixer les fruits congelés)
  2. Rajoutez ensuite les fruits rouges congelés
  3. Finir par la banane ou les deux yaourts au lait d'amande (les yaourts donneront un résultat plus onctueux à la préparation finale)
  4. Finir par ajouter la poudre d'açaï ainsi que le son d'avoine
  5. Mixer à pleine puissance pour obtenir une consistance crémeuse (surtout pas liquide)
Montage
  1. Verser la préparation mixée au choix soit dans un bol, soit dans un mason jar
  2. Ajoutez sur le dessus les différents ingrédients joliment disposés en commençant par les fruits frais puis les graines et enfin en cas de grande faim le granola

Notes

Pour une version crémeuse et non glacée, il suffit de remplacer les fruits congelés par des fruits frais et bien penser à moins mixer le mélange.