Commencez par cuire les Crozets pendant 15 min dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée (environ 10 fois le volume des pâtes).

Ensuite émincez l’oignon et couper le reblochon en dés ou le fromage à raclette en tranches

Sur feu vif, faites revenir les lardons à la poêle ainsi que l’oignon.

Verser les lardons et les oignons dans un grand plat à gratin, la moitié du fromage et la crème fraîche.

Rajoutez les crozets, mélanger le tout et répartir ensuite le fromage restant sur le dessus.

Faites cuir au four en mode grill à 180°C pendant 5 à 10 min.