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Financiers framboises

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Calories: 153
Ingrédients Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 25 g de poudre d'amandes
  • 25 g de farine de blé fluide ou de riz
  • 35 g de beurre
  • 10 framboises fraiches ou surgelées

Recette
 

  1. Dans un saladier, battez légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette afin qu'ils deviennent mousseux, il faut surtout pas les monter en neige
  2. Incorporez ensuite au mélange le sucre, la poudre d'amande et la farine
  3. Enfin faire fondre le beurre et le rajouter au mélange (une fois refroidi)
  4. Répartissez la préparation dans des petits moules individuels
  5. Ajoutez une framboise sur le dessus de chaque petit moule rempli
  6. Faire cuire les financiers 10 à 15 minutes dans un four à 180°C

Notes

Vous pouvez rajouter des brisures de pistaches ou d'amandes éfilées si vous aimez
Si vous n'aimez pas les amandes, vous pouvez la remplacer par de la poudre de noisette