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Gâteau pépères aux pommes !

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes

Ingrédients
  

  • 9 c à soupe d'huile d'olive
  • 3 pommes
  • 9 c à soupe de lait de noisettes
  • 9 c à soupe de sucre roux
  • 9 c à soupe de farine de blé fluide
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs

Recette
 

  1. Epluchez les pommes et coupez les morceaux en petits cubes
  2. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent
  3. Ajouter la farine en pluie avec la levure
  4. Ajoutez enfin le lait de noisette et l'huile
  5. Versez la préparation dans un moule en silicone à mi hauteur
  6. Ajouter par dessus les pommes coupées en cubes.
  7. Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.

Notes

Vous pouvez assaisonner cette recette avec de la cannelle ou encore du gingembre selon vos goûts.
Vous pouvez aussi remplacer les pommes par des poires en saison.
Si vous aimez vous pouvez aussi ajouter un peu de rhum (pas trop comme pour les crêpes)