Commencer par préchauffer le four à 180°C

Ensuite faites chauffer une cuillère à café d’huile d’olive dans une large poêle

Déposez la tortilla (préalablement humidifiée) dans votre poêle

Etalez la sauce tomate sur la tortilla puis ajoutez le fromage, le chorizo (ou autres ingrédients en fonction de ce que vous avez dans votre frigo)

Attendez juste que le fromage fonde sur la tortilla (à feu doux pour la tortilla ne brule pas)

Salez poivrez, rajoutez des épices, l’ail.

Passez la tortilla pizza au four 5 minutes. A la sortie du four rajoutez les feuilles de basilic

Répétez l'opération en fonction du nombre de personnes (je conseille 2 par personnes)