Laver les tomates et le concombre. Couper les tomates en quartiers et le concombre en tranches épaisses. Vous pouvez également peler partiellement le concombre pour un résultat plus esthétique.

Éplucher l'oignon rouge et le couper en fines rondelles.

Disposer les quartiers de tomates, les tranches de concombre et les rondelles d'oignon rouge dans un grand saladier.

Ajouter les olives Kalamata sur le dessus. Les olives sont généralement servies entières, mais vous pouvez les dénoyauter si vous préférez.

Couper la feta en gros morceaux et les ajouter au-dessus des légumes et des olives.

Saupoudrer généreusement d'origan séché sur toute la salade.

Arroser d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre de vin rouge.

Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.

Délicatement, mélanger tous les ingrédients pour bien les enrober avec l'huile d'olive et le vinaigre.