Commencez par éplucher et couper en cubes moyens la pastèque

Faites de même avec le concombre (garder la peau ou pas selon vos goûts)

Faites encore de même avec l'avocat

Enfin coupez le fromage de feta de la même manière

Avec un ciseau aiguisé, ciselez délicatement la menthe.

Pressez aussi le citron vert que vous réserverez pour la vinaigrette

Versez le tout dans votre saladier.

Faites la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le sel, le poivre, l'huile d'olive ainsi que le jus de citron (dans cet ordre)

Rajoutez l'assaisonnement à votre salade ! C'est prêt !