Commencez par émincer l'oignon cébette

Puis coupez en petits cubes les courgettes, la pomme verte et l'avocat (dans cette ordre)

Préparez la vinaigrette en mélangeant d'abord sel, poivre puis les vinaigre et les huiles.

J'ai choisi des huiles des vinaigres aromatisés car cela donne encore plus de peps à la recette mais vous pouvez naturellement faire une vinaigrette classique avec du vinaigre de vin et huile d'olive.