Commencez par rincez le chou-fleur, ensuite égouttez-le et coupez-le en petits bouts.

Mettre le chou fleur dans le blender chauffant et couvrez à peine d’eau et le lait de coco.

Rajoutez enfin le bouillon de légumes émietté ainsi que le sel et le poivre et la noix de muscade.

Ensuite épluchez l’ail et le gingembre et les mettre dans le mixeur.

Mettre en marche le mode velouté et voilà c'est tout, revenez dans 15 min !