Tout d’abord le Bowl Cake qu’est ce que c’est ? Apparu dans la mouvance des gâteaux à faire en un tour de main, il succède au Mug Cake. En effet le principe est le même.
Déjà le contenant est différent et on essaye aussi d’être plus sain que les mug cake bien calorique et pas forcément digeste.
En somme le Bowl Cake c’est un peu un mug cake mais sain. Il a donc tout pour plaire… On aime le consommer le matin. En effet il fait le plein d’énergie ce qui est parfait pour le matin afin d’attaquer une nouvelle journée.
Alors concrètement on met quoi dans un bowl cake ? Le plus souvent des céréales. Ensuite vous le mettez au micro-ondes juste quelques minutes. On le déguste accompagné de quelques fruits frais pour la fraicheur et des noix…
La recette du Bowl Cake à ma façon …
Bowl cake sans Gluten !
Temps préparation
Temps cuisson
Temps total
Ingrédients
- 40g de flocons d'avoine sans gluten
- 40g de flocons de riz
- 15g de poudre de noisettes
- 15g de poudre d'amandes
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 20g de sucre roux
- 1 grosse pomme pink lady
- 120ml de lait de noisettes ou d'amande
- 5g de levure
Préparation
- Commencez par chauffez le four à 170 degrés
- Mettre les graines de chia dans de l'eau et laissez reposer.
- Mélangez les flocons d'avoine, les poudres de noisettes et d'amande ainsi que le sucre et la levure.
- Rapez une pomme, ajoutez la au mélange avec le lait de noisette et les graines de chia.
- Mixez quelques secondes (au batteur électrique ou au blender)
- Versez la préparation dans les bols (que vous aurez préalablement enduit d'huile).
- Cuire pendant 20 min
- Sortez les cake, laissez refroidir et démoulez et parsemez de lamelles de pommes ou différents fruits en fonction de la saison...
