Hybride magazine / blog féminin depuis 2010

Petit déjeuner

Pain de mie japonais aérien et moelleux : La recette authentique !

Les japonais sont vraiment très fort en pâtisserie ! La raison principale de cette excellence est leur attention aux détails les plus minutieux. Ainsi les...

Cronut authentique : La recette originale de Dominique Ansel !

Le cronut est la délicieuse fusion entre le croissant et le donut né de l'esprit d'un pâtissier français vivant à New York aux États-Unis. Cette...

Brioche tressée mie filante : La recette authentique de Lenôtre !

Il existe des recettes cultes qu'on se transmet de générations en générations. D'autres viennent même des plus grandes écoles de cuisine. C'est le cas...

Pão de Deus : La recette originale de la fameuse brioche portuguaise !

J'adore pâtisser pourtant je dois avouer que dernièrement j'ai été beaucoup plus inspirée par les plats que par les desserts ... Je ne sais...

Des muffins anglais : La recette traditionnelle authentique !

Le repas que je préfère est incontestablement le brunch du dimanche. Ce fameux repas à prendre entre amis mix entre le petit déjeuner et...

Racuszki : Les pancakes polonais moins sucrés et moins gras !

Si vous me suivez depuis un moment vous avez du commencer à comprendre mon goût prononcé pour les recettes du monde. Plus particulièrement pour...

Rien de meilleur que des crumpets pour un petit déjeuner anglais !

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée ! Combien de fois avez vous entendu cette phrase choc ? Ou...

Les pancakes japonais moelleux & aériens : Les Hottokēki (ホットケーキ)

Il y a quelques semaines je vous présentais ma recette de pancakes canadiens. Je tiens d'ailleurs cette recette d'une canadienne québécoise pure souche. Aujourd'hui je...

La recette originale des Pancakes du Canada ! (sans Gluten)

Lorsqu'on s'attaque aux classiques, autant être puriste non ? C'est de cette manière que j'ai abordé la réalisation des pancakes. Cette recette est un classique...

Du pain perdu : Un dessert réconfortant pour se réchauffer un peu…

Cet été nous réserve bien des surprises coté températures. Nous avons eu droit uniquement aux extrêmes. Soit ça a été la canicule. Pour ce temps...

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