Les japonais sont vraiment très fort en pâtisserie ! La raison principale de cette excellence est leur attention aux détails les plus minutieux.
Ainsi les...
Il existe des recettes cultes qu'on se transmet de générations en générations. D'autres viennent même des plus grandes écoles de cuisine. C'est le cas...
Il y a quelques semaines je vous présentais ma recette de pancakes canadiens. Je tiens d'ailleurs cette recette d'une canadienne québécoise pure souche.
Aujourd'hui je...
Lorsqu'on s'attaque aux classiques, autant être puriste non ? C'est de cette manière que j'ai abordé la réalisation des pancakes.
Cette recette est un classique...
