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Les livres de cuisine atypiques mais indispensables pour cuisiner bon & sain !

livres de cuisineC’est un fait avéré, l’art de cuisiner est devenu de nouveau tendance. Dorénavant on se met tous aux fourneaux !

Certains affirmeront que c’est dû au succès des émissions culinaires… D’autres encore clameront qu’on revient aux vraies valeurs. Quand certains voudront cuisiner pour savoir ce qu’ils mangent pour manger plus sainement.

Qu’importe vos motivations, cuisiner reste un plaisir pour tous ! On apprends, on s’amuse et notre corps nous en remercie alors pourquoi s’en priver !

Cela tombe bien les livres de cuisine se sont renouvelés proposant du contenu encore plus varié. Ainsi aujourd’hui les livres de cuisine ne contiennent plus uniquement des recettes mais aussi des astuces, des conseils pour mieux manger … Certains proposent même un réel art de vivre autour de sa façon de manger. En somme c’est un peu “Dis moi comment tu manges je te dirais qui tu es !”


Deliciously Ella : Le livre de cuisine qui nous réapprend à manger sainement !


Les livres de cuisine qui nous apprennent à mieux manger !

Il n’est pas forcément évident de mieux manger. Certains ont eu la chance de grandir dans une famille où l’on mange sainement. Dans ce cas ils auront reçu de bonnes bases pour s’alimenter correctement. Cependant ce n’est pas le cas de tous. D’autres pourront alors se documenter et prendront plaisir à apprendre à manger sainement !

Tout à la vapeur douce : Pourquoi et comment ?

livres de cuisineTout commence par la façon de cuire les aliments ! Je vous conseillerais de cuire un maximum d’aliments à la vapeur douce. Pourquoi cette cuisson est meilleure ?

  • Evite la formation de composés toxiques
  • Sublime la saveur de vos aliments
  • Limite la dégradation des vitamines
  • Préserve les nutriments
  • Obtient un jus de cuisson excellent et naturel
  • Pour cuisiner plus léger (bon pour les régimes)
  • Cuire tous les ingrédients simultanément

Voici les raisons principales mais le livre de cuisine Tout à la Vapeur douce vous donnera toutes les explications précises des avantages à cuisiner à la vapeur douce grâce à une approche d’un chirurgien cancérologue. Il vous aidera également à choisir le bon outil. Bien entendu il y aussi une mine de recettes salés mais aussi sucrées !  Vous vous régalerez en prenant soin de vous !

Bien manger ça s’apprend ! C’est un peu comme les bonnes manières ! Ce prochain livre est très amusant car il dispense à la fois trucs et astuces mais aussi savoir vivre culinaire !

Comment manger un homard et autres énigmes comestibles

On se souvient tous de la fameuse scène de Pretty Woman où Vivian (jouée par l’inoubliable Julia Roberts) apprenant à distinguer les couverts appropriés dans un grand restaurant pour manger avec élégance.

Parfois il est utile de savoir quelques petites astuces pour se sortir de situations de la vie courante dans des mondanités mais aussi et surtout dans la vie courante.

C’est là que j’ai aime ce livre  car ils distille aussi des conseils pratique comme au choix :

  1. Comment manger des escargots (hello Vivian)
  2. Ouvrir une noix de coco
  3. Choisir un fruit mûr à point
  4. Comment découper un poulet
  5. Comment porter un Toast
  6. Définir le montant du pourboire en fonction du pays
  7. Rester végétarien à un barbecue
  8. Suivre son régime en toutes circonstances …

Le livre Comment manger un hormard et autres énigmes comestibles est une mine d’informations regroupant pas moins de 50 conseils bien utiles ! On apprend et selon Oprah Winfrey elle même c’est “le compagnon de diner idéal”

Les livres de cuisine pour manger différemment et apprendre d’autres cultures dans le monde !

GreenPrint : Transformer son corps et sauver la planète en 22 étapes !

Nous essayons tous de manger mieux et nos raisons peuvent varier. Certaines personnes souhaitent retrouver la ligne, d’autres personnes veulent avoir une alimentation saine pour leur santé. Il faut aussi penser à la planète et son écosystème.

C’est dans cette optique que Margo Borges a écrit le livre GreenPrint. Le but de sa méthode est simple et se définit à travers 3 piliers :

  • Une  alimentation naturelle & 100% végétale
  • Un corps au top
  • Une planète sauvegardée

L’initiative a même été soutenue par un des couples les plus mythiques du monde à savoir Jay Z et Beyoncé qui ont fait la préface du livre. De plus le programme a été testé cliniquement par le Holy Name Medical Center, un des meilleurs hôpitaux des Etats Unis.

Ce programme a déjà été suivi par de nombreuses célébrités dont Pharell Williams, Shakira et Jennifer Lopez. Il contient 60 fiches recettes mais  surtout l’explication approfondie de ce mode de vie sain avec des fiches pratiques.

Reporters Culinaires : Un tour du monde en 80 recettes !

Aujourd’hui le tourisme culinaire a le vent en poupe ! Et pour cause on a tant à apprendre d’autres cultures et cela passe aussi par l’assiette !

Qui n’a pas des souvenirs gustatifs de ses voyages ? Lorsque nous partons à la découverte de contrées inconnues nous découvrons aussi des mets uniques !

La cuisine du monde est si riche et si fascinante ! Le livre Reporters Culinaires nous emmène en voyage :

  • 24 pays visités de l’entrée au dessert
  • 20 ans d’aventure autour de l’art culinaire
  • L’histoire des pays à travers leurs mets
  • Une façon de cuisiner propre à chaque pays
  • 80 emblématiques de chaque pays visité
  • De la street food aux grands classiques internationaux
  • Un ode à la gourmandise à travers le voyage
  • La découverte de mode de vie différents

A travers ce livre on voyage, on s’évade (les photos sont sublimes et pas uniquement des plats). On découvre des cultures, des manières de cuisiner qui nous donne à la fois l’eau à la bouche mais aussi  l’envie furieuse de voyager vers de nouveaux horizons !

Le summum de la gourmandise en cuisine : La pâtisserie !

Le carnet de recettes qui déchire  !

La pâtisserie est le péché mignon de bons nombre d’entre nous ! C’est ainsi que je me suis mise à la pâtisserie. J’ai aussi un frère pâtissier mais cela n’a rien à voir promis ! 

En tous les cas on éprouve tous un plaisir à pâtisser. C’est à la fois ludique, amusant. Peut être que cela vient de la chimie. J’avoue que j’ai toujours aimé comment les aliments se transforment comme le travail des oeufs…

Les pâtisserie est probablement l’art culinaire le plus en vogue. Les nombreux concours télévisés populaires le prouve bien … Ainsi les pâtissiers doivent se renouveler sans cesse pour épater leur public ! Mais ils ne manquent pas d’imagination …

Nicolas Paciello propose son livre de recettes de pâtisserie (associé à son application mobile bien pratique pour les courses)

Le livre Carnet de Recettes qui déchire de Nicolas Paciello est à la fois moderne et simple. Le pâtissier se ré-approprie des recettes mythiques. Les étapes sont photographiées pas à pas afin d’aider à réaliser parfaitement la recette sans commettre d’impair.

De plus ce fût un élève admiratif du grand pâtissier Philippe Conticini qui lui a fait l’honneur d’écrire sa préface à travers une lettre touchante à celui dont il a vu le talent se développer. J’ai déjà réalise la tarte au fromage blanc (que je dévoilerais prochainement sur mon Instagram)

Chloé Simone

Fondatrice

Cette photo a marqué le début de ma passion pour la mode. C'est le jour où j'ai compris que la mode pouvait réellement changer beaucoup de choses... Des années plus tard, j'ai créé mon premier blog mode puis ce webzine mode & lifestyle.

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A Propos

Passionnée de mode j'ai créé en 2010 mon blog mode Chloe Handbag Addict. Au fil des années et de mes découvertes, j'ai eu envie de vous faire découvrir tout mon univers et donc naturellement également mes autres passions : la beauté, les voyages, la cuisine, le sport et bien sur toujours plus de bons plans...

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