Ce soir c’est la Saint Valentin ! Pas de panique pour autant si vous êtes célibataire ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser ce n’est pas uniquement la fête des amoureux mais plus largement des personnes qui s’aiment.
Ainsi je me souviens de mon amie américaine qui m’envoyait chaque année sa petite carte de Saint Valentin. Eh oui là bas les filles envoient des cartes à leurs amies pour leur montrer leur affection. Finalement c’est aussi une bien belle tradition !
Quoi qu’il en soit je voulais tout de même penser aux personnes en couple. Je ne saurais que vous conseiller de cuisiner pour votre moitié. En effet c’est bien plus romantique de préparer un repas que d’aller au restaurant. Car finalement l’amour est représentée par l’intimité et l’effort qu’on peut témoigner à faire plaisir à l’autre ! Alors occupons nous du dessert qui est le plat le plus important de ce repas n’est ce pas ?
Gâteau fondant chocolat rapide & simple au coeur coulant !
Le gingembre est il vraiment aphrodisiaque ?
C’est une idée reçue que l’on a depuis longtemps comme quoi le gingembre aurait de belles propriétés aphrodisiaques permettant de favoriser une belle soirée à deux… Vérifions donc cela ensemble !
Le gingembre (appelé aussi officiellement Zingiber oficinale) est employé comme épice en cuisine mais aussi comme remède naturel dans de nombreuses médecines traditionnelles du monde. En effet elle a de nombreuses propriétés :
- Lutte contre les nausées
- Aide à l’amaigrissement
- A un effet anti-inflammatoires
- Puissant anti-oxydant aide à la detox
C’est déjà de beaux effets qui suffiront à nous donner envie à intégrer le gingembre à notre alimentation. Intéressons nous cependant aux effets qui peuvent aider à stimuler la libido et donc avoir un effet aphrodisiaque :
- Effet vasodilatateur :
- Le gingembre contient du gingérol qui est un principe actif qui possède des vertus stimulantes et revitalisantes sur notre corps grâce à une action vasodilatatrice le tout sans empêcher de dormir = cela aide donc à stimuler notre corps… mais pas uniquement …
- En effet le vasodilatateur a aussi pour effet de dilater les vaisseaux sanguins, pour une augmentation du débit sanguin du territoire notamment au niveau des zones érogènes de l’homme et de la femme, principalement le pénis et le clitoris. Là il n’y a donc pas à discuter bien longtemps…
- Le gingérol permet aussi de retrouver de la vitalité en cas de fatigue physique et même psychique. Cela aide donc à être en forme pour l’action…
- Effet réchauffant :
- Sa saveur sucrée mais surtout piquante a des propriétés réchauffantes, augmentant donc la température du corps. Celle ci est directement associée à des sensations d’excitation et des envies charnelles. No comment…
- Effet placebo :
- Ne riez pas ! C’est probablement l’effet le plus puissant ! En effet, si on croit que le gingembre est un stimulant sexuel puissant, l’inconscient y croira aussi…
Ayant ainsi prouvé tous les avantages à consommer du gingembre, je vous propose de réaliser une recette ultra simple aromatisée au gingembre pour fêter la Saint Valentin !
Mousse au chocolat au Gingembre : La Recette !
- 180 g de chocolat à 70 % de cacao
- 10 cl de crème fleurette
- 10 cl de lait
- 20 g de beurre
- 3 œufs
- 50 g de sucre semoule
- 5 cm de gingembre
- 1 citron vert non traité
- Râper le gingembre après l'avoir épluché et le réserver. Râper ensuite le zeste du citron vert. Mélanger les deux zestes...
- Découper grossièrement le chocolat à l'aide d'un couteau.
- Verser la crème puis le lait dans une casserole et faire porter à ébullition.
- Arrêter la cuisson et verser le chocolat au dessus. Remuer jusqu’a totale incorporation du chocolat. Ajouter ensuite le beurre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit aussi fondu.
- Casser les œufs en séparant bien les blancs des jaunes.
- A l'aide d'un batteur électrique monter les blancs en neige.
- Lorsqu’ils commencer à mousser, rajouter le sucre.
- Enfin incorporer avec soin les jaunes d’œufs aux blancs montés.
- Mélanger le mélange chocolaté avec les blancs montés en incorporant les blancs à la préparation en prenant soin de ne pas casser les blancs
- Ajouter enfin le mélange gingembre et citron vert. Bien mélanger.
- Verser la mousse dans un saladier et la laisser reposer au réfrigérateur une nuit.
- Verser la mousse dans des petits récipients en forme de coeur, réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
