En cette période particulière il faut bien trouver des occupations afin de combler le temps que l’on passe chez soi.
Alors quoi que de plus productif que la cuisine ? En effet nous devons tous manger… De plus la cuisine est une occupation plaisante !
En revanche comme nos courses d’alimentation sont limitées, il faut faire avec les moyens du bord. Ainsi je vous épargnerais les recettes nécessitant des ingrédients difficiles à se procurer.
Lors des prochaines semaines j’essaierais de vous proposer des recettes simples. J’opterais pour la simplicité d’une part dans la réalisation pour s’adapter au niveau de tous. D’autre part je chercherais des recettes aux ingrédients qui composent nos placards. Je vais même vous proposer des variantes … En effet il va parfois falloir improviser un peu …
Par exemple hier j’ai réalisé des cookies à l’aide de la recette de ma chère amie Sabine. Seulement je n’avais plus de pépites de chocolat… J’ai donc décidé de les remplacer par de la noix de coco râpée et c’était absolument délicieux !
Gâteau fondant chocolat rapide & ultra simple à réaliser vraiment coulant !
Le gâteau marbré ou le gâteau de notre enfance !
Le gâteau marbré est probablement le premier gâteau qu’on apprend à faire étant enfant avec notre mère. C’est d’ailleurs souvent une recette de grand mère …
En effet il est vraiment simple à réaliser et ultra gourmand du fait qu’il contient du chocolat. Ainsi les enfants l’adorent !
Le gâteau marbré est un cake dont la particularité est de se composer de deux couleurs (d’où son nom) obtenues en mélangeant deux pâtes de couleurs différentes. Cette pâte peut contenir différents ingrédients. Le plus communément il s’agit de la vanille et du chocolat. Saviez vous que ce gâteau venait à l’origine d’Allemagne ?
Ce gâteau se réalise dans un moule allongé à cake ou encore circulaire avec un trou.
Le gâteau zebré : la variante stylée du gâteau marbré !
Grâce aux réseaux sociaux, on voit apparaitre des recettes qui ont évolué à travers les tests de chacun. Ainsi récemment on a vu immergé une nouvelle tendance : le gâteau zebré ! Il s’agit ni plus ni moins qu’une variante du gâteau marbré !
L’explication réside dans le montage des deux pâtes de différentes couleurs (et goûts) avant de mettre au four !
Il suffit de versez la pâte en alternant successivement deux cuillères à soupe de chaque préparation. Versez chaque pâte l’une sur l’autre (la blanche sur la noire). Vous n’avez plus qu’à répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus du tout de préparations. Pendant la cuisson, la pâte va s’étendre petit à petit et former ces belles lignes qui donneront cet aspect zebré stylé !
La recette à réaliser seul ou avec vos enfants !
- 3 oeufs moyens
- 150 g de sucre blanc
- 75 g de beurre
- 240 g de farine fluide
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre de lait (vache ou amande)
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 1 c. à café de vanille
- Commencez par casser les oeufs dans un saladier puis les battre avec le sucre
- Faites fondre le beurre au micro ondes (laissez refroidir un instant)
- Ajouter le beurre progressivement à la préparation précédente
- Incorporer ensuite la farine (fluide ou tamisée) et la levure chimique.
- Ajouter enfin le lait (d'amande je préfère mais le lait ½ écrémé de vache ira tout aussi bien)
- Le coté marbré intervient maintenant ! Divisez la préparation en deux parts égales
- Ajouter la vanille à la préparation et mélangez
- Versez la première moitié de la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné
- Faire fondre le chocolat au micro ondes (attention à ne pas le bruler)
- Ajouter le chocolat fondu à la deuxième préparation et mélangez
- Verser ensuite la pâte au chocolat sur la première préparation dans le moule
- A l'aide d'un couteau, mélanger légèrement les 2 pâtes en faisant un mouvement de gauche à droite et de droite à gauche afin de former le fameux petit dessin à la cuisson.
- Enfourner enfin à 160°C pendant 30 minutes mais ne manquez pas de vérifier la cuisson !
- Démouler lorsqu'il est refroidi.
- Découper pour découvrir les belles marbrures.
Merci pour cette recette facile et rapide à faire. Résultat : très bon.
Merci à vous ! Régalez vous bien !
A bientôt pour d’autres recettes gourmandes !