Soupes
Velouté crémeux de poireaux / pommes de terre & bacon croustillant !
Nous sommes de nouveau en hiver et par conséquent c'est la saison idéale pour déguster des soupes bien chaudes pour le diner. C'est réconfortant...
Desserts
Financiers Potiron – amande fondant comme à l’heure du goûter chez Exki…
Vous connaissez certainement l'enseigne healthy belge Exki. C'est l'endroit idéal pour manger sur le pouce. J'y prend souvent mon déjeuner quand je n'ai pas beaucoup...
Plats
L’authentique recette des véritables pâtes carbonara à l’italienne !
Si vous pensez que les pâtes carbonara se cuisinent à base de n'importe quelles pâtes industrielles, d'un peu de crème fraiche et de lardons :...
Desserts
Un Paris Brest revisité version glacée : La gourmandise à l'état pur !
Cette année l'été a décidé de jouer les prolongations. Et si nous en profitions pour continuer à déguster d'onctueuses glaces encore un peu plus...
Desserts
Création chou à la crème Katell par Pierre Hermé pour Gavottes !
Je vous en parlais récemment sur les réseaux sociaux, Pierre Hermé s'est associé avec les biscuits Gavottes. Cela a donné lieu à un...
Plats
Riz Cantonais végétarien à ma façon anti gaspillage avec les restes du frigo !
On a tous été confrontés à cette situation problématique où l'on a plus rien à manger. On a pas eu le temps de faire...
Petit déjeuner
La recette originale des Pancakes du Canada ! (sans Gluten)
Lorsqu'on s'attaque aux classiques, autant être puriste non ? C'est de cette manière que j'ai abordé la réalisation des pancakes. Cette recette est un...
Soupes
Un gaspacho de betterave chèvre & pomme verte bien frais par Cyril Lignac !
Cet été a été assez incompréhensible coté températures. Nous avons pu côtoyer les extrêmes et ce d'un jour sur l'autre. Ainsi si certains se plaignaient...
Desserts
Le cake réconfortant : Le gâteau pépère aux pommes !
Parfois on en a un peu marre des recettes traditionnelles... On a envie d'autre chose que des traditionnelles madeleines, quatre quart ou encore l'éternel...
Plats
Un clafoutis aux courgettes et au chèvre facile et rapide sans gluten !
La semaine dernière je me suis retrouvée avec un reste de courgettes (enfin un très grand bol tout de même) Habituellement j'aurais pensé à...







