Soupes
Un velouté de champignons pour réchauffer un printemps aux allures d'hiver…
Officiellement c'est le printemps. On est même passé à l'heure d'été ! Seulement dans les faits on a tous encore bien froid... Si...
Desserts
Des madeleines succulentes à souhait & super faciles à réaliser !
Il est un dessert que tout le monde connait. Proust vous en dirait des merveilles... Il s'agit bien entendu de la Madeleine. On...
Plats
La véritable Tortilla de patatas espagnole, comme la mama la prépare !
On a tous entendu parler de la fameuse tortilla espagnole. Si en France on se contente d'une petite omelette toute simple, la tortilla...
Desserts
C’est mardi gras : Dégustez de bons beignets sucrés
Aujourd'hui c'est mardi gras. Il est de coutume de manger de bons beignets sucrés. Peut être même êtes vous déjà allé en chercher...
Soupes
Une bonne soupe chaude et crémeuse à la courgette pour se réchauffer !
Ça aura mis le temps mais l'hiver a finalement décidé de s'installer pour de bon en France. Cela pour conséquences des températures pour le...
Desserts
C'est la Chandeleur ! Surprenez vos amis avec un gâteau de crêpes ou Mille – Crêpes !
Aujourd'hui c'est la chandeleur. Vous avez sans doute déjà dégusté des crêpes sinon vous envisagez surement d'en faire une petite tournée ce week-end...
Desserts
Happy Australia Day : Gâteaux Lamingtons !
Comme le témoigne ma catégorie Voyages, j'ai passé beaucoup de temps en Australie lors de deux précédentes expatriations. C'est devenu plus ou moins le...
Plats
L’authentique recette de la tartiflette savoyarde : Un plat réconfortant
Nous sommes début janvier, un des mois les plus froids de l'année en France. De ce fait nous avons besoin de nous réchauffer avec...
Desserts
Epiphanie : Galette des rois à la façon de mon frère pâtissier !
A chaque début d'année, après avoir pourtant été rassasié avec les repas de Noël et du réveillon du nouvel an... On a tout de même...
Petit déjeuner
Les pancakes japonais moelleux & aériens : Les Hottokēki (ホットケーキ)
Il y a quelques semaines je vous présentais ma recette de pancakes canadiens. Je tiens d'ailleurs cette recette d'une canadienne québécoise pure souche. Aujourd'hui...
